下午两点，众人相聚在食堂，桌上已经准备好的食材也都摆放好。本应该用鲜花洗净盐水浸泡入食，但由于条件限制只好准备了鲜花酱。在部长的带领下，开始制作百花糕。先将牛奶加热至微温，加入酵母粉搅匀，再加入绵白糖、粘米粉搅拌成均匀米糊。取模具刷薄油，铺上鲜花酱一层，倒入一些米糊，再铺上鲜花酱一层，再倒入米糊充满模具。盖湿润屉布发酵一小时，等待米糊发酵至一倍，上锅蒸制半小时，出锅即成。切小块分食，并可以带走分享给朋友。

　　春天百花齐放，自古便有食花的文化，《吕氏春秋本味篇》中就有伊尹所提“菜之美者：昆仑之蓣，寿木之华..”再如文人所爱的各种花酒花糕，武皇嗜花，每年花朝节那天，令人用各种鲜花和米捣碎蒸制成糕赏赐群臣，百花糕的名字也由此而来。食花不仅是一种文化，更是生活的雅趣。佳期已过，好糕仍在。