亲爱的小杏仁们，当街头的风渐渐带上凉意，朋友圈里开始刷屏“柿柿如意”的美景时，你是不是也和我一样，对这抹深秋的红色充满了期待？今天，咱们就来好好聊聊这“秋霜吻过的甜蜜”——柿子。

小小柿子有大功效：清热润肺，柿子性寒味甘，能清热润燥、润肺止咳，对肺热咳嗽、咽喉干痛等症状有缓解作用。《本草纲目》中提到“柿乃脾、肺血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功”。除此之外，柿子还能生津止渴，其多汁的特性可改善口干、口渴、烦热等津液不足的情况，尤其适合秋季干燥时食用。令人意想不到的是，柿子的蒂（柿蒂）和叶入药常用于止血。例如，柿蒂可治疗呃逆（打嗝），柿叶煎服对吐血、咯血等有辅助疗效。

光阴荏苒，柿子已经被开发出了各种神仙吃法：最简单的是直接吃，成熟的柿子果肉柔软、甜度高，洗净后可直接剥皮食用，口感细腻甘甜。稍微耗点时间的是做成柿饼，将柿子去皮后晾晒或烘干，表面会形成天然糖霜，口感软糯，是经典的秋季零食。

还能做成饮料——柿子汁，鲜柿榨汁饮用，可加少量蜂蜜调味，适合秋季润燥。

除了以上这些，当然还有热热的柿子糯米粥，将柿子切块，与糯米、大米同煮，软糯香甜，暖胃又滋补。

这些“雷区”一定要避开！！！：柿子口感甜美，但要注意不能空腹食用，食用生柿或未完全成熟的柿子可能引发腹痛、腹胀、恶心等症状。然后，别和螃蟹一起吃，不然容易闹肚子，古籍里也有“柿蟹同食腹痛泻”的说法呢。还有，脾胃虚寒的朋友也要少吃，柿子性寒，易加重腹痛、腹泻等症状，建议少吃或煮熟后食用。避开这些雷区，我们才能吃得舒心又安心。

   说了这么多，相信小杏仁们对柿子已经有了一个基本的了解，我猜你们已经迫不及待想去买个柿子尝尝了。快去挑一颗被秋霜吻过的柿子，感受它在舌尖化开的甜蜜，也感受这份专属于深秋的温柔吧。

撰稿人:25中五张俊杰

图源：张俊杰 堆糖 豆包 小红书：五穀七福，呱呱呱，霜华

初审:王焱 洪语林 张贤婧 朱潇健

终审：韩雪 艾华

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